Pochiertes Ei auf Bärlauch-Kartoffelstampf mit Spinat und Rote Beete-Hollandaise

Pochiertes Ei auf Bärlauch-Kartoffelstampf mit Spinat und Rote Beete-Hollandaise

Hier und heute | 25.04.2018 | 15:11 Min. | Verfügbar bis 25.04.2019 | WDR

Sterneköchin Julia Komp zeigt mit ihrem Gericht, wie eine Sauce Hollandaise noch besser schmeckt, ein Pochiertes Ei wirklich immer gelingt und warum der jetzt wachsende Bärlauch perfekt zu Kartoffeln passt.