Lachs auf der Eichenplanke gegrillt und Mango-Gurken-Salat

Name: Lachs auf der Eichenplanke gegrillt und Mango-Gurken-Salat
Uploaded: 2023-05-25T16:15:00.000+02:00
Duration: 25 min 27 s
Description: Carsten Goms zeigt, wie auch zarter Lachs prima auf dem Grill gelingt. Er gart ihn raffiniert gewürzt mit Kaffee und Minze und stellt ihn mit einer Eichenplanke aufs Rost. Als frische Grillbeilage, zum Beispiel zu dem gegrilltem Fisch, serviert Grillmeister Carsten Goms einen Mango-Gurkensalat mit einer sämigen Honig-Chili-Vinaigrette.

Hier und heute. 25.05.2023. 25:27 Min.. Verfügbar bis 25.05.2025. WDR.

Carsten Goms zeigt, wie auch zarter Lachs prima auf dem Grill gelingt. Er gart ihn raffiniert gewürzt mit Kaffee und Minze und stellt ihn mit einer Eichenplanke aufs Rost. Als frische Grillbeilage, zum Beispiel zu dem gegrilltem Fisch, serviert Grillmeister Carsten Goms einen Mango-Gurkensalat mit einer sämigen Honig-Chili-Vinaigrette.