Kulinarische Europareise – Spanien: Hugo-Torte mit spanischem Sekt

Kulinarische Europareise – Spanien: Hugo-Torte mit spanischem Sekt

Hier und heute 24.05.2019 13:21 Min. WDR

Die Basis des erfrischenden Aperitifs „Hugo“ bilden Sekt und Holunderblütensirup. Genauso ist es auch bei diesem Zuschauerrezept. Die erfrischend-leichte Hugo-Torte gefällt Marcel Seeger, weil sie genau in die Zeit passt, wenn der Frühling in den Sommer übergeht. Unser Konditormeister verfeinert sie mit spanischem Sekt, genannt Cava.