Geschmorte Gänsekeule auf Apfel-Orangen-Rotkohl (1. Teil)

Geschmorte Gänsekeule auf Apfel-Orangen-Rotkohl (1. Teil)

Hier und heute 10.12.2019 07:23 Min. Verfügbar bis 10.03.2020 WDR

Gans ist ein echter Weihnachtsklassiker. Auch bei Middendorfs kommt sie zum Fest regelmäßig auf den Tisch. Traditionell steht Lars Middendorf dann gemeinsam mit seiner Mutter in der Küche. Uns verrät er sein Rezept für geschmorte Gänsekeule auf Apfel-Orangen-Rotkohl mit Kartoffelklößen.