Blumenkohl-Variationen: geröstet, paniert oder gekocht

Blumenkohl-Variationen: geröstet, paniert oder gekocht

Hier und heute 19.10.2021 16:07 Min. Verfügbar bis 19.01.2022 WDR

Blumenkohl ist für Koch Olaf Baumeister der Gemüse-Star im Oktober. Er macht seine beiden Lieblings-Rezepte: einen pfannengerösteten Blumenkohl mit Dip und Blumenkohlröschen in Joghurtsauce mit paniertem und knusprigem Blumenkohl-Schnitzel aus den Blättern.