Westfälische „Apfelknödel“

Westfälische „Apfelknödel“

Heimathäppchen – Rezepte aus NRW 01.11.2018 Verfügbar bis 09.11.2020 WDR

Quark und Pumpernickel sind für die Westfalen wichtige Zutaten – aus der Stippmilch zum Beispiel sind sie nicht wegzudenken. Zur Apfelernte haben wir uns gefragt: Was könnte man mit diesen beiden Zutaten denn noch zaubern? Das Ergebnis: Unsere westfälischen Apfelknödel – schöner kann man frische Äpfel nicht einpacken.