Strauben

Strauben

Wir schauen über den Tellerrand und schielen auf die Gerichte unserer Nachbarn. In Rheinland-Pfalz haben wir voller Begeisterung Pfälzer Strauben entdeckt. Knusprig gebackener, dünnflüssiger Teig, mit reichlich Puderzucker bestreut. Man serviert sie auch mit Marmelade – wir können sie uns aber auch sehr gut mit einem Löffelchen unserer Heimathäppchen-Schokoladensoße vorstellen.