Speckkuchen

Speckkuchen

Heimathäppchen – Rezepte aus NRW 26.12.2018 00:57 Min. Verfügbar bis 26.12.2019 WDR

Das Elsass hat Flammkuchen, NRW hat Speckkuchen. In einem antiquarischen Kochbuch vom Niederrhein haben wir dieses tolle Gericht entdeckt: Dünner Hefeteig wird mit Speck und Kümmel belegt, vorgebacken und dann mit einem würzigen Guss aus saurer Sahne übergossen.