Mindener Roggenvollkornbrot

Mindener Roggenvollkornbrot

Heimathäppchen – Rezepte aus NRW 14.12.2018 01:01 Min. Verfügbar bis 14.12.2019 WDR

Ausflugsempfehlung: Ein Nachbau einer mittelalterlichen Schiffsmühle in Minden. Anders als klassische Wassermühlen waren sie mobil, konnten also bei niedrigem Wasserstand in die Flussmitte gefahren und im Kriegsfall in Sicherheit gebracht werden. Wir waren so fasziniert, dass wir ein leckeres Vollkornbrot mit original Mindener Schiffsmühlenmehl gebacken haben.