Kottenbutter-Wrap

Kottenbutter-Wrap

Heimathäppchen – Rezepte aus NRW 22.05.2017 01:11 Min. Verfügbar bis 08.06.2020 WDR

Kottenbutter ist DAS bergische Sandwich – früher als schnelle Mahlzeit für die Handwerker in den Schleifkotten. Traditionell: Kottenwurst – eine geräucherte Schweinemettwurst, Zwiebeln, Senf, deftiges Brot. Unser Wrap macht aus dem Senf eine Senf-Mayonaise, zu den Zwiebeln geben wir ein paar Paprika-Streifen. Etwas leichter, aber immer noch ordentlich was zu futtern.