Klever Schwarzbrot

Klever Schwarzbrot

Heimathäppchen – Rezepte aus NRW 02.07.2019 01:03 Min. Verfügbar bis 02.07.2020 WDR

An Schwarzbrot-Varianten mangelt es NRW nicht. Wir hatten schon das rheinische Schwarzbrot, heute versuchen wir uns an der Cousine vom Niederrhein: Klever Schwarzbrot. Unsere Version wird wahrscheinlich von Profibäckern als „Hausfrauenvariante“ belächelt, denn es kommt ohne Sauerteig aus und wird benutzerfreundlich in einer Kastenform gebacken.