Käseschnitzel

Käseschnitzel

Heimathäppchen – Rezepte aus NRW 28.03.2020 01:05 Min. Verfügbar bis 17.03.2021 WDR

Der Nieheimer Sauermilchkäse aus NRW ist Käseprominenz. Er hat aber auch Verwandtschaft, die sich nicht verstecken muss: Zum Beispiel den Brünsterhofkäse, der dem Tilsiter ähnelt. Wir verarbeiten ihn heute zu knusprigen Käseschnitzeln, die wir mit frischem Feldsalat und einer herbsüßen Preiselbeersoße servieren.