Hühnerfrikassee mit Frühlingsgemüse

Hühnerfrikassee mit Frühlingsgemüse

Heimathäppchen – Rezepte aus NRW 30.04.2019 01:15 Min. Verfügbar bis 30.04.2020 WDR

Hühnerfrikassee wird im Rheinland auch Höhnerjemangs genannt. Zugegeben, ein typisches NRW-Gericht ist es nicht. Es wurde zur Zeit der französischen Besetzung zwischen 1794 bis 1813 ins Rheinland gebracht. Aber weil das schon so lange her ist, gehört es mittlerweile fest zu NRW dazu, oder?