Birnen, Bohnen und Speck

Birnen, Bohnen und Speck

Heimathäppchen – Rezepte aus NRW 29.08.2019 00:46 Min. Verfügbar bis 29.08.2020 WDR

Es ist wieder an der Zeit, sich bei unseren Nachbarn zu inspirieren. Und unsere Nachbarn in Niedersachsen haben ein herrliches Spätsommergericht, dessen Name Programm ist und sofort über die Grundzutaten aufklärt: Birnen, Bohnen und Speck. Regional kennt man dieses Eintopfgericht als „Gröön Hinnerk“, grünen Heinrich.