Das Beste aus Ostwestfalen-Lippe

Das Beste aus Ostwestfalen-Lippe

Einfach & köstlich 31.10.2020 29:45 Min. UT Verfügbar bis 31.10.2021 WDR Von Andrea Ahmadi

Dieses Mal zeigt Spitzenkoch Björn Freitag, wie man Küchenklassiker aus Ostwestfalen-Lippe neu variiert: Die Kartoffelsuppe wird mit knackigem Wirsing verfeinert. Als Hauptgericht wird dann eine Maispoularde in den Backofen geschoben. Und als Dessert wird Buchweizen-Pickert mit einem süßen Apfel-Rübenkräutchen kombiniert.