Das Beste aus dem Norden

Das Beste aus dem Norden

Einfach & köstlich 17.11.2018 29:42 Min. Verfügbar bis 17.11.2019 WDR Von Andrea Ahmadi

Spitzenkoch Björn Freitag hat seine Koch-Idee auf seinen Reisen durch Nordrhein-Westfalen, Deutschland und Europa gesammelt und das Beste in den Kochtopf getan! Heute stehen die besten Rezepte aus dem Norden auf der Speisekarte! Die Vorspeise benötigt ein wenig Vorlauf: Garnelen-Rührei mit Sauerteigbrot. Der Teig dafür muss fünf Tage gehen! Danach gibt es gebratener Skrei mit Erbsen-Kartoffelpüree und knusprigen Köttbullar mit Pilzen und Rahmsauce. Der süße Abschluss sind Mohnküchlein mit heißen Beeren.