Sauerbraten – Traditionsküche mit Herz: Wie gelingt das Lieblingsgericht immer?

Sauerbraten – Traditionsküche mit Herz: Wie gelingt das Lieblingsgericht immer?

Der Vorkoster 07.08.2020 29:17 Min. Verfügbar bis 07.08.2021 WDR

Sauerbraten ist der Klassiker unter den Bratenspezialitäten in NRW. Ein echtes Familiengericht mit Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wie der Braten garantiert gelingt und mit welchen Tricks er am schnellsten auf den Tisch kommt, das verrät Spitzenkoch Björn Freitag.