Sauerbraten – Traditionsküche mit Herz Wie gelingt das Lieblingsgericht?

Sauerbraten – Traditionsküche mit Herz Wie gelingt das Lieblingsgericht?

29.01.2018 | 44:14 Min. | UT | Verfügbar bis 29.01.2019 | WDR

Sauerbraten ist der Klassiker unter den Bratenspezialitäten in NRW. Ein echtes Familiengericht mit Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wie der Braten garantiert gelingt und mit welchen Tricks er am schnellsten auf den Tisch kommt, das verrät Spitzenkoch Björn Freitag.