Rübstiel mit Spiegelei und Speck

Rübstiel mit Spiegelei und Speck

WDR 4 Video 13.05.2019 02:03 Min. WDR 4

Rübstiel oder Stielmus kommt aus NRW. Das Frühlingsgemüse, das im Rheinland und in Westfahlen angebaut wird, kombiniert Ulla Scholz mit Kartoffelstampf, Speck und Spiegelei.

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