Hachis Parmentier – Französischer Auflauf

Hachis Parmentier – Französischer Auflauf

WDR 4 Video 11.05.2020 01:57 Min. Verfügbar bis 10.05.2021 WDR 4

Neue Kartoffeln zu Spargel? Das ist eine clevere Erfindung der Lebensmittelvermarktung, sagt Ulla Scholz. Sie greift lieber zu aromatischen Knollen vom Vorjahr und verarbeitet sie mit grünem Spargel zu einem französischen Küchenklassiker.

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