Jäger und Metzger Mark Junglas kocht Wildcurrywurst

Jäger und Metzger Mark Junglas kocht Wildcurrywurst

Der Sheriff 28.09.2018 01:56:41 Std. Verfügbar bis 28.09.2019 WDR

Wenn es ums Essen geht, hat die Generation Y eine klares, aber nicht so einfach erfüllbares Mantra: es soll gut schmecken, schnell gehen und am besten noch günstig und gesund sein. Aber wie? Wenn wir jeden Tag kochen, präsentieren wir Tipps und Tricks rund um das Thema „junges Kochen“. Heute kochen wir nachhaltig, aber anders! Wir haben Mark Junglas zu Gast, Betreiber der gläsernen Metzgerei. Er ist Berufsjäger und schießt und verarbeitet sein Fleisch selbst. Wie schmeckt uns also seine komplett eigens hergestellte Wildschweinbratwurst? Moderation: Susanne Wieseler

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