Mehr Komplikationen, höhere Sterblichkeit: Vor allem bei älteren Patienten kann sich schlechtes Essen im Krankenhaus negativ auswirken, wie der schweizerische Arzt Philipp Schütz erforscht. Mit Jürgen Wiebicke spricht er darüber, wie das Essen individuell auf Patienten abgestimmt werden könnte und über Unterschiede zwischen Deutschland und der Schweiz.
Einfluss von Krankenhaus-Essen auf die Genesung
WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 09.09.2024. 11:53 Min.. Verfügbar bis 09.09.2025. WDR 5.