Service Essen und Trinken – Sternekoch Marlon Rademacher

Service Essen und Trinken – Sternekoch Marlon Rademacher

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche 13.10.2021 06:40 Min. Verfügbar bis 13.10.2022 WDR 5 Von Claudia Heissenberg

Viele kennen Sellerie nur im Suppengrün als klassische Würze für Gemüsebrühen und Bratensaucen. Doch für Sternekoch Marlon Rademacher, der in Köln-Dellbrück das Restaurant "La Cuisine" betreibt, ist Knollensellerie das Soulfood schlechthin. Autorin: Claudia Heissenberg


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