Linsensalat mit Büffel-Burrata und Paprika-Chiasamen-Vinaigrette auf einem Teller im Hotel-Restaurant "Zur Post" in Odenthal

Service Essen und Trinken – Linsensalat von Sternekoch Christoph

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 10.05.2023. 06:30 Min.. Verfügbar bis 09.05.2024. WDR 5. Von Claudia Heissenberg.

Chiasamen sind in aller Munde. Auch der Odenthaler Sternekoch Christopher Wilbrand hat die Powerkörner aus Mittelamerika für sich entdeckt und liefert dazu sein Lieblingsrezept: Linsensalat mit Büffel-Burrata und Paprika-Chiasamen-Vinaigrette. Autorin: Claudia Heissenberg

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