Service Essen und Trinken – Gote kocht Gänsekeulen mit Rotkohl

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 07.12.2022. 08:00 Min.. Verfügbar bis 07.12.2023. WDR 5.

Die Gänsekeule ist ein Klassiker für die kalte Jahreszeit. Helmut Gote verrät, wie das Fleisch zart und die Haut knusprig wird. Dazu serviert er Rotkohl – einmal nicht mit Apfel, sondern raffiniert mit Sojasoße und Honig zubereitet.

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WDR 5 Neugier genügt

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