Die Französische Küche im Wandel

Die Französische Küche im Wandel

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche 28.01.2019 14:12 Min. Verfügbar bis 28.01.2020 WDR 5

Zwar gilt die französische Küche noch immer als Weltspitze, doch ihre Position ist umstritten. Der Gastronomieexperte Peter Peter führt auf eine kulinarische Reise von ihren Ursprüngen bis zum heutigen Spagat zwischen Tradition und Globalisierung.

Download