"Schwarzes Gold": Schwarze Trüffel sind begehrt und teuer

Périgord-Trüffel aus Spanien

WDR 5 Neugier genügt - das Feature. 05.06.2023. 18:55 Min.. Verfügbar bis 01.06.2024. WDR 5. Von Reinhard Spiegelhauer.

Trüffel gelten in der gehobenen Küche als besonders wertvoll. Manch ein schwarzer Trüffel, der vermeintlich aus dem Périgord kommt, ist aber tatsächlich in Spanien kultiviert worden. Eine Reportage von Reinhard Spiegelhauer.

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WDR 5 Neugier genügt

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