Durchfallkeime in Hähnchenfleisch

Durchfallkeime in Hähnchenfleisch

WDR 5 Morgenecho - Interview 12.01.2019 06:31 Min. WDR 5

Rund jedes zweite Hähnchen im Lebensmitteleinzelhandel ist mit dem Durchfallerreger Campylobacter befallen. Wie kommt der Erreger ins Fleisch, und was bedeutet dies für die Verbraucher? Fragen an Reinhild Benning von Germanwatch.

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