Jüdische Küche aus Odessa

Jüdische Küche aus Odessa

WDR 5 Diesseits von Eden 11.07.2021 04:53 Min. Verfügbar bis 09.07.2022 WDR 5 Von Kadriye Acar

Odessa ist ein Schmelztiegel der Kulturen. Das hat auch die jüdische Küche der Region geprägt. Das Mentsh Festival lenkt den Blick auf die jüdisch-ukrainische Kochtradition mit Juri Uschachov, kulinarischer Leiter der Jüdischen Gemeinde Wiesbaden. Autorin: Kadriye Acar


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