Räuchertofu auf einem Teller angerichtet

Worauf achten bei Räucher-Tofu?

WDR 5 Alles in Butter 15.04.2023 44:32 Min. Verfügbar bis 12.04.2024 WDR 5

Über Tofu gibt es ein weit verbreitetes Missverständnis: Er sei ein reines Ersatzprodukt. Und zwar ausgerechnet für Fleisch. „Alles in Butter“ klärt auf. Und sucht delikateste Räucher-Tofu. Für Gerichte mit und ohne Fleisch. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote


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WDR 5 Alles in Butter

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