Miso, Tofu, Sake - Das Japan-Triptychon

Miso, Tofu, Sake - Das Japan-Triptychon

WDR 5 Alles in Butter 27.04.2019 46:58 Min. WDR 5

Die Japanische Küche ist schwer angesagt: gesund, leicht, exotisch und edel. Dabei weiß man über die drei Grundsäulen der japanischen Kulinarik bei uns recht wenig: Miso, Tofu und Sake. Wir ändern das! - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.

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