Gemüse radikal - Veggie-Küche mit Blatt und Wurzel

Gemüse radikal - Veggie-Küche mit Blatt und Wurzel

WDR 5 Alles in Butter | 12.01.2019 | 42:28 Min.

Der Januar steht im Ruf, kulinarisch eine ziemlich strenge Zeit zu sein. Mit Völlerei ist Schluss, aber frische Rohkost ist Mangelware. Eine Idee: vom Gemüse alles essen, vom Blatt bis zur Wurzel. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.

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