Deftig und elegant: Die Pfalz kulinarisch

Deftig und elegant: Die Pfalz kulinarisch

WDR 5 Alles in Butter 18.05.2019 45:25 Min. WDR 5

Die Pfalz ist eine kulinarisch reiche Gegend. Das Essen ist deftig, aber raffiniert; dazu trinkt man "mineralisch-eleganten" Wein. Aber was ist mit dem berüchtigten Saumagen? "Alles in Butter" klärt auf. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

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