Wie rotes Fleisch Krebs auslösen kann

Wie rotes Fleisch Krebs auslösen kann

WDR 5 Quarks - Hintergrund 03.05.2021 09:46 Min. Verfügbar bis 03.05.2026 WDR 5

Rotes Fleisch richtet Schäden im Darm an und die können zu Krebs führen. Verantwortlich dafür ist wahrscheinlich eine im Fleisch enthaltene Eisen-Verbindung. Sigrun Damas berichtet über neue Forschungsergebnisse.


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