Angriff der Mikroorganismen - Warum Essen verdirbt

Angriff der Mikroorganismen - Warum Essen verdirbt

WDR 5 Quarks - Hintergrund 28.02.2020 10:22 Min. Verfügbar bis 27.02.2025 WDR 5 Von Brigitte Osterath

Bei vielen Lebensmitteln sind wir unsicher, ob man sie noch essen kann. Vieles mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum schmeißen wir weg. Aber ist das immer nötig? Was passiert, wenn Lebensmittel schlecht werden?

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