Geflügelragout mit Champignons und Spargel

WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte 25.06.2022 02:03 Min. Verfügbar bis 23.09.2022 WDR 4 Von Ulla Scholz

Eine ganze Poularde ist auch für kleine Haushalte interessant. Ulla Scholz verarbeitet das Geflügel zu drei Mahlzeiten: die Brust als Ragout, die Schenkel als Schmorgericht und Gerippe und Flügel zu einer Brühe.


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