Forelle in der Mandelkruste zu Blattsalat in Orangensahne

WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte 06.08.2022 04:22 Min. Verfügbar bis 04.11.2022 WDR 4 Von Ulla Scholz

In NRW hat die Forellenzucht – etwa im Sauerland und im Bergischen – eine lange Tradition. Ulla Scholz packt den heimischen Süßwasserfisch in ein Mandelmäntelchen und verrät uns, wie die Profis Forellen braten.


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