Jürgen Dollases Buch: "Völlerei - das große Fressen"

WDR 3 Resonanzen 22.09.2022 06:32 Min. Verfügbar bis 22.09.2023 WDR 3

Übers Essen kann man immer sprechen - oder schreiben, wie Jürgen Dollase, einer der bekanntesten Restaurantkritiker Deutschlands. Sein Buch "Völlerei - das große Fressen" ist eine philosophisch-heitere Kulturgeschichte des Essens. Gespräch mit dem Autor.


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