Plastik eines Maifisches neben einem Behälter mit Jungfischen

Wonnemonat Mai: der Maifisch

WDR 3 Mosaik. 17.05.2022. 04:35 Min.. Verfügbar bis 17.05.2023. WDR 3. Von Detlev Arens.

Der Maifisch durfte früher auf keiner Brauhauskarte fehlen. Anders als der Lachs, der teure Herrenfisch, war der Maifisch auch für den schmalen Geldbeutel erschwinglich und entsprechend populär. Jetzt soll er in den Rhein zurückkehren.

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