Esskultur: Älteste Kochrezepte entschlüsselt

Esskultur: Älteste Kochrezepte entschlüsselt

WDR 3 Kultur am Mittag 16.10.2020 07:12 Min. Verfügbar bis 16.10.2021 WDR 3

Ein amerikanisches Forscherteam versucht herauszufinden wie es mit der Kochkunst überhaupt angefangen hat. Dafür werden archäologische Kochrezepte analysiert. Cornelia Wegerhoff über den Stand der Forschung.

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