Stollen, Plätzchen, Bunnes - Weihnachtsbäcker Josef Utters

WDR 2 Sonntagsfragen 19.12.2021 24:56 Min. Verfügbar bis 19.12.2022 WDR 2

Was bedeutet die Adventszeit für einen Weihnachtsbäcker, der keine Fabrik betreibt, sondern alles von Hand macht? Welche Zutaten kommen in Eifeler Bunnes? Nach welche Rezepten backt der Familienbetrieb seit 90 Jahren? Und wer schmückt den Baum, wenn an Heiligabend bis zur letzten Minute Sauerteig angesetzt wird? Das erzählt Bäckermeister Josef Utters in den Sonntagsfragen.


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