Zanderfilet im Speckmantel auf Spargel-Risotto

Zanderfilet im Speckmantel auf Spargel-Risotto

WDR 2 Rezepte 08.05.2021 03:30 Min. Verfügbar bis 10.05.2022 WDR 2

Dieses raffinierte Spargel-Risotto hat gleich zwei Sorten des beliebten Frühlingsgemüses zu bieten. Dazu serviert Restaurantchef Robert Gerstner ein Stück Zander im Bacon-Mantel.


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