Steinbuttfilet nach "Acqua Pazza" Art

Steinbuttfilet nach "Acqua Pazza" Art

WDR 2 Rezepte 12.09.2020 03:24 Min. Verfügbar bis 12.09.2021 WDR 2

Acqua Pazza bedeutet "verrücktes Wasser". Dabei handelt es sich um eine Jahrhunderte alte italienische Zubereitungsart, bei der Fisch im salzigem Meerwasser gegart wurde. Hier kommt die modernere Variante auf den Teller.

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