Französischer Sternekoch klagt gegen Guide Michelin

Sternekoch Marc Veyrat

Französischer Sternekoch klagt gegen Guide Michelin

Ein französischer Spitzenkoch zieht vor Gericht, weil der Guide Michelin ihm einen Stern entzogen hat.

Er will erreichen, dass der Gastronomieführer die Kriterien offen legt, nach denen er Restaurants bewertet. Geklagt hat Marc Veyrat, der in den französischen Alpen ein Toprestaurant betreibt, das bislang drei Sterne hatte.

Stand: 24.09.2019, 16:22