Meisterküche: Herbstboten – deftige Gemüseküche mit Kürbis, Kohl & Co.

Herbstboten - deftige Gemüseküche mit Kürbis, Kohl und Co. Meisterküche 07.09.2019 29:09 Min. Verfügbar bis 07.09.2020 WDR

Meisterküche: Herbstboten – deftige Gemüseküche mit Kürbis, Kohl & Co.

In dieser Sendung widmet sich die Meisterküche den kulinarischen Boten der dritten Jahreszeit: Kohl, Kürbis und Apfel.

Heute widmet sich die Meisterküche den kulinarischen Boten der dritten Jahreszeit. Björn Freitag wird ein leckeres Kohlsüppchen zubereiten – traditionell, aber alles andere als spießig. Für Anja Petralia ist Herbst die Kürbiszeit schlechthin – eine Pasta mit Kürbis und Weißwein-Soße ist ihr pfiffiges Rezept.

Und Martina und Moritz wollen zeigen, dass Kohl nicht nur in Deutschland als gesundes Gemüse für die kälteren Jahreszeiten hochgeschätzt wird. Ihr herbstlicher Vorschlag – Chinesischer Weißkohl mit krossem Schweinebauch. Bartender Nic weiß, dass Cocktails und Drinks nicht nur in der heißen Jahreszeit Konjunktur haben. Ob ein klassischer Whisky Sour oder sein alkoholfreier Drink mit den Früchten der Saison gehören zu seinen verführerischen Herbstboten.

Stand: 06.09.2019, 12:00