Das Bild zeigt die WDR-Köche Björn Freitag, Martina und Moritz, Anja Tanas, Nic Shanker und Alexander Wulf.

Das Bild zeigt Yvonne Willicks mit Nic Shanker.

Grill & Ofen: Es wird deftig!

Meisterküche. 11.06.2022. 29:17 Min.. UT. Verfügbar bis 11.06.2023. WDR.

Meisterküche

Grill & Ofen: es wird deftig!

Name: Grill & Ofen: Es wird deftig!
Uploaded: 2022-06-03T14:00:00.000+02:00
Duration: 29 min 17 s
Description: In der „Meisterküche“ präsentiert Yvonne Willicks kulinarische Highlights des Jahres – und diesmal wird es deftig – es gibt Leckeres aus dem Ofen und fürs Wintergrillen!

Stand: 03.06.2022, 14:00 Uhr

In der „Meisterküche“ präsentiert Yvonne Willicks kulinarische Highlights des Jahres – und diesmal wird es deftig – es gibt Leckeres aus dem Ofen und fürs Wintergrillen!

Alle Rezepte der Sendung als PDF zum Download:

Grill & Ofen – es wird deftig! [PDF, 915,0 KB] | download

Martina Meuth und Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhofer haben passend zum Motto der Sendung einen Fenchelgratin ausgesucht, der das Zeug zum Lieblingsessen hat.

Björn Freitag zelebriert mal edle Sterneküche, mal bodenständige Gerichte und zum Thema „Grill & Ofen“ passen seiner Meinung nach würzig marinierte Spare Ribs richtig gut!

Das Heimathäppchen-Team rund um Anja Tanas setzt auch dieses Mal auf Zutaten aus NRW. Koteletts bekommen eine Apfel-Kräuter-Füllung und kommen auf den Tischgrill. Kürbisspalten baden erst in Apfelweinmarinade und gesellen sich dann auf den Rost. Dazu gibt es einen deftig, bunten Grünkohlsalat. Heimatliche Genüsse, die Lust aufs Nachkochen machen!

Bartender Nic Shanker weiß: Deftige Gerichte brauchen kräftige, aromatische Drinks. Sein Cocktail „Milky Delicious“ ist schön cremig und trumpft mit einem Mix aus Minze, Amaretto und Calvados auf. Bei der alkoholfreien BBQ-Limo gelingt es dem Barkeeper, rauchige Aromen aufs Leckerste mit Pflaumen und Äpfeln zu kombinieren.