"Nose to tail": Restaurant verwertet ganzes Tier

Lokalzeit Münsterland 04.11.2021 04:00 Min. Verfügbar bis 04.11.2022 WDR Von Andrea Walter

Ein Restaurant in Münster unterstützt die unkonventionelle Milchviehhaltung einer ostwestfälischen Landwirtin. Und die Gäste können dann mit dem Verzehr des Fleisches eine bewusste Entscheidung treffen.