Iberico-Schweine: Feinschmeckerfleisch aus dem Münsterland

Iberico-Schweine: Feinschmeckerfleisch aus dem Münsterland

Lokalzeit Münsterland 26.11.2020 03:16 Min. Verfügbar bis 26.11.2021 WDR Von Andrea Walter

Landwirt Christian Fincke aus Everswinkel hält sich ganz besondere Schweine, nämlich "Iberico-Schweine", eine halbwilde spanische Rasse. Das Fleisch der Tiere gilt als Delikatesse: lecker, aber auch sehr teuer. Christian Fincke ist stolz auf seine "westfälischen" Ibericos. Etwa 300 der Tiere durchstreifen seine Wiesen in Everswinkel.