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Kuchen - Lokalzeit Münsterland

Ein Apfelkuchen auf einem umgedrehten Skateboard

Apfel-Grieß-Kuchen

Lokalzeit Münsterland 09.09.2022 05:52 Min. WDR Von Nicole Albers

Skatepapst, den Begriff mag er eigentlich nicht, aber unter dem Namen kennt man ihn: Titus Dittmann. Mittlerweile ist er 73 und kümmert sich mit seiner Organisation SkateAid um Kinder und Jugendliche in Entwicklungsländern. Das Skateboard immer dabei, übrigens auch, wenn er einkauft. Zum Beispiel Zutaten für einen Kuchen. Sein Lieblingskuchen: Der Obststreusel, das Rezept ist noch in Sütterlin geschrieben, stammt es doch von seiner mit stolzen 100 Jahren verstorbenen Mutter.  |  video

Hefeteig belegt mit einer Hackfleisch-Gemüse-Paste

Kuchenrezept: Türkische Hackfleisch-Pide

Lokalzeit Münsterland 08.04.2022 05:40 Min. WDR Von Oliver Steuck

Devrim Aydin aus Telgte ist gelernter Koch. Mit dicken Sahnetorten muss man dem Mann nicht kommen. Er backt für die Lokalzeit Münsterland eine Art Fleischkuchen, eine traditionelle türkische Hackfleisch-Pide. Ein nicht ganz alltägliches Rezept für den Food-Blogger.  |  video

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