Eet Smakelijk: Guten Appetit in Dordrecht
Lecker an Bord. Staffel 6, Folge 6. 04.09.2023. 44:26 Min.. UT. Verfügbar bis 04.09.2025. WDR. Von Christina König, Anja Montag.
„Lecker an Bord“ – die kulinarische Sommerreise 2022
Eet Smakelijk - Guten Appetit in Dordrecht
Stand: 25.07.2023, 14:31 Uhr
Großes Finale im Stadthafen von Dordrecht! Letzter Ankerpunkt der Sommerroute an der Maas ist die malerische Altstadt des kleinen Städtchens. Eine besondere Kulisse für den emotionalen Abschieds-Abend mit lecker Essen aus der Region ...
- Sendehinweis: Lecker an Bord | 4. September 2023, 21.00 - 21.45 Uhr | WDR
Ein Höhepunkt für Björn ist der Besuch bei Tomasu, einer Soja-Brauerei im Süden Rotterdams, die ihre Sauce ausschließlich aus den selbst angebauten Bohnen gewinnt.
Frank ist heute in besonderer Mission unterwegs. Mit einer Reise ans Meer möchte er Skipper Heinz- Dieter endlich seinen langersehnten Fisch besorgen. Bei Küstenfischerfamilie Bout darf Frank an Bord.
Björn sucht außerdem nach dem besten Gouda für seine Toasties und wird in der kleinen Gemeinde Oosterhout fündig. Im Familienbetrieb De Driehoek hilft Björn Anke Wismans bei der Käsepflege und treibt mit ihr Kühe auf die saftigen Wiesen der Abtei.
Tot ziens Nederland!
Heute heißt es: Auf Wiedersehen Niederlande! Eine tolle Reise geht zu Ende. Auf ihrer kulinarische Tour auf und entlang der Maas haben Björn Freitag und Frank Buchholz viele Menschen kennengelernt, die mit Herzblut großartige Lebensmittel herstellen.
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Ein letztes Mal: Guten Appetit & Eet smakelijk!
Zurück an Bord beginnen die Vorbereitungen für das Dinner zum Finale. Der Abschied fällt der Mannschaft sichtlich schwer.
Zur Vorspeise gibt es Gouda-Toasties mit einem Soja-Tomatenchutney und gerösteten Currynüssen, Hauptgericht ist Wolfsbarsch im Salzmantel vom Grill, dazu Pasta in Sahnesauce mit Bottarga von der Meeräsche.
Ein „lecker“ Sommer an und auf der Maas – ein perfekter Urlaub gleich nebenan.
Die Maas - der längste Nebenfluss des Rheins – fließt von Frankreich nach Belgien weiter an der niederländischen Grenze zu Nordrhein- Westfalen entlang – immer Richtung Nordsee. An den Flussufern liegen verwunschene Naturparks, romantische Hafenstädtchen und jede Menge Bauernhöfe.